2011-08-19 00:00来历：CPP114 王岑/文责编：王岑

  一年一度的中秋佳节立刻就要降临，月饼商场硝烟渐浓。每年这个时侯，“食物安全”都成为热点话题。时下，人们不在只重视包装、口味、价格，而是更垂青食用的安全，但不为人知的是商场上的食物包装鱼龙混杂，就连人们最信任的保质期都可以造假。

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  讯：一年一度的中秋佳节立刻就要降临，月饼商场硝烟渐浓。每年这个时侯，“食物安全”都成为热点话题。时下，人们不在只重视包装、口味、价格，而是更垂青食用的安全，但不为人知的是商场上的食物包装鱼龙混杂，就连人们最信任的保质期都可以造假。

  关于涂改食物保质期问题，从大企业到小商贩，大都心知肚明。只要顾客被“潜规则”蒙在鼓里。不良企业大玩“日期游戏”，不合法投机，将现已或行将过期的食物稍加处理，面目一新之后投放商场，严峻侵害了顾客的权益。

  现在，比较有用的反制办法，是运用激光打码机，它把出产日期等信息用激光“烧”在包装上。但关于“激光机”，食物单位不少厂家对它的情绪是敬而远之。底子原因是嫌本钱过高，价格是运用油墨设备的二倍左右。其次出产功率低于“油墨机”，会影响企业产能。

  我国食物标签通用标准已运用多年，有些当地已显着滞后于职业开展。作者觉得，国家首要应该大力扶持食物包装范畴防涂改技能讨论研讨。紧接着要做到“两手抓”：一方面应选用答应准则标准食物打码机、涂改药剂的出产；另一方面临食物包装印刷技能和内容提出更高要求，从源头遏止“日期游戏”。